In den sechziger Jahren setzten Forscher eine fremde Fischart in den Viktoriasee in Ostafrika: den Nilbarsch, ein hungriges Raubtier. Innerhalb von drei Jahrzehnten hat es der Fisch geschafft, fast den gesamten Bestand der ehemals 400 Fischarten auszurotten, während die weißen Filets des Nilbarsches ein weltweiter Exportschlager sind. Jeden Abend landen riesige Frachtflugzeuge, um am nächsten Morgen wieder in die Industrieländer des Nordens zu starten, beladen mit hunderten Tonnen frischer Fischfilets. In Richtung Süden jedoch ist eine andere Ladung an Bord: Waffen.
Hubert Saupers verstörende und aufrüttelnde Dokumentation erhielt zahlreiche internationale Auszeichnungen, u.a. den Europäischen Filmpreis für den Besten Dokumentarfilm. In nüchternen Bildern deckt er die seltsame Stimmung am Viktoriasee vor dem Hintergrund der ökologischen Katastrophe auf, die die einheimischen Fischer, Agenten der Weltbank, heimatlose Straßenkinder, afrikanische Minister, EU-Kommissare, tansanische Prostituierte und russische Piloten gleichermaßen betrifft.

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2004 - Europäischer Filmpreis:
- Bester Dokumentarfilm
2006 - César:
- Bestes Erstlingswerk