Warum funkeln Sterne? Wieso bekommt man Gänsehaut? Was passiert beim Niesen? Seit vielen Jahren erforscht Ranga Yogeshwar in Sendungen wie Kopfball, Quarks & Co, Die Show der Naturwunder und Wissen vor 8 die Wunder der Welt. In diesem Buch beantwortet er 108 spannende und unterhaltsame Fragen aus allen Bereichen unseres Lebens - darunter, warum Frauen so oft kalte Füße haben.

»Täglich machen wir Beobachtungen und fragen nach den Ursachen. Ranga Yogeshwar gibt verständliche Erklärungen.«

Peter Grünberg, Physik-Nobelpreisträger 2007

 

Das Buch

Haben Sie schon mal im Sommer auf einer Wiese gelegen, ein bisschen geträumt, die Wolken bewundert und den Himmel betrachtet - und sich plötzlich gefragt, warum er eigentlich blau ist? Jeden Tag gibt es etwas zu entdecken, wenn man nur genau hinschaut: Denn oft verbergen sich spannende Geschichten und verblüffende Zusammenhänge hinter den kleinen Dingen des Alltags.

Am Anfang steht immer eine einfache Frage: Warum ist das so? Ausgehend von Beobachtungen und Erfahrungen, die jeder machen kann, nimmt uns Ranga Yogeshwar mit in die aufregende Welt des Wissens. Seine Streifzüge führen von der Gehaltsverhandlung in die Mathematik, vom Sonntagmorgen-Croissant in die Geschichte oder vom Sommerhimmel in die Physik. Manchmal nehmen sie kleine Umwege, denn je länger man liest, desto mehr Querverbindungen werden deutlich. Und häufig führen sie uns wieder zurück in den Alltag, denn viele Erklärungen sind nicht nur aufschlussreich, sondern auch nützlich: Oder wissen Sie, zu welcher Uhrzeit man am besten zum Zahnarzt geht?

»Sonst noch Fragen?« zeigt, wie viel Spaß Wissen machen kann. Das Buch lädt dazu ein, mit offenen Augen durch die Welt zu gehen, neugierig zu bleiben, Altbekanntes zu hinterfragen und offen für Veränderungen zu sein; denn es beweist, dass das Leben umso interessanter wird, je besser man es versteht.

 

ISBN 978-3-462-04108-8

Inhalt
	Vorwort					15
	Warum haben Frauen kalte Füße? Mit Sinn & Verstand; Wie unser Körper funktioniert
	1	Warum werden die Finger runzelig, wenn man lange badet?				22
	2	Was sind Blutgruppen?				24
	3	Werden in Vollmondnächten mehr Kinder geboren?				27
	4	Warum sehe ich unter Wasser unscharf?				30
	5	Mögen Stechmücken Käsefüße?				32
	6	Wie entsteht Muskelkater?				35
	7	Warum klingt eine Stimme hoch, eine andere tief?				37
	8	Warum setzt der Verstand bei Sonderangeboten aus?				39
	9	Was bedeutet »Blutdruck 120:80«?				41
	10	Warum vertragen manche Menschen keine Milch?				44
	11	Was ist »gefühlte Temperatur«?				47
	12	Warum kribbelt es manchmal in Händen und Füßen?				50
	13	Warum bekommt man Gänsehaut?				52
	14	Was passiert beim Niesen?				54
	15	Ist Gähnen ansteckend?				56
	16	Warum haben Frauen kalte Füße?				58
	17	Wie sehen wir räumlich?				60
	Warum funkeln Sterne? Unendliche Weiten: Weltraum, Wind und Wetter
	18 19	Warum ist der Himmel blau? Woher hat der Regenbogen seine Farben?				69
	20	Wie entstehen Wolken?				71
	21	Wie entsteht Nebel?				73
	22	Warum funkeln Sterne?				75
	23	Was ist die Milchstraße?				78
	24	Warum wird es leise, wenn es schneit?				82
	25	Warum hat der Mond so viele Krater - die Erde aber nicht?				84
	26	Sehen wir alle denselben Mond?				86
	27	Warum dreht sich unsere Erde?				88
	28	Wie kommt es zu Ebbe und Flut?				91
	29	Können 50.000 springende Menschen ein Erdbeben auslösen?				95
	30	Was ist eine Sternschnuppe?				97
	31	Wann beginnt der Frühling?				99
	32	Warum ist eine Sonnenfinsternis so selten im Vergleich zu einer Mondfinsternis?				102
	33	Warum zieht es oft in der Nähe von Hochhäusern?				105
	34	Kann man im Moor untergehen?				107
	35	Wie entsteht Schwerelosigkeit?				111
	Kann ein Aufzug abstürzen? Technik für Anfänger
	36 37	Hilft es, am Automaten die Münze zu reiben? Kann ein Aufzug abstürzen?				118
	38	Macht es einen Unterschied, ob ich gegen einen Baum oder gegen ein entgegenkommendes Fahrzeug pralle?				120
	39	Warum gibt es Hochspannungsleitungen?				122
	40	Der Schuss in die Luft - wie schnell ist die Kugel beim Fall?				124
	41	Wird der Traum vom Beamen irgendwann Wirklichkeit?				126
	Warum haben Elefanten so große Ohren? Das geheime Leben der Tiere
	42	Was steckt hinter dem Vogel-V?				130
	43	Warum fliegen Motten zum Licht?				132
	44	Warum haben Elefanten so große Ohren?				134
	45	Warum leuchten Katzenaugen?				136
	46	Warum sind Fliegen so schwer zu erwischen?				138
	47	Warum sind manche Eier braun und andere weiß?				140
	48	Warum fallen schlafende Vögel nicht vom Ast?				143
	49	Warum frieren Enten auf dem Eis nicht fest?				145
	Warum fällt der Toast immer auf die Marmeladenseite?
	Nebenbei bemerkt: Unterwegs im Alltag
	50	Warum ist das Taschentuch quadratisch?				148
	51	Wer hat das Schmiergeld erfunden?				150
	52	Was mache ich, wenn der Blitz einschlägt?				152
	53	Woher kommt die Schultüte?				156
	54	Woher stammt der Begriff 08/15?				158
	55	Wie funktionieren Sonnencremes?				160
	56	Warum ist die Deutschlandfahne schwarz-rot-gold?				163
	57	Woher stammt der rote Teppich?				166
	58	Was bedeutet DIN-A4?				168
	59	Warum hat man manchmal auf Fotos rote Augen?				170
	60	Bewerbungsgespräch oder Warum sind Kanaldeckel rund?				172
	61	Warum dreht sich der Uhrzeiger immer rechts herum?				175
	62	Warum fällt der Toast immer auf die Marmeladenseite?				178
	Gab es Literatur als olympische Disziplin?
	Höher, schneller, weiters Sportliche Herausforderungen
	63	Wieso ist ein Marathon genau 42,195 Kilometer lang?				182
	64	Warum hat ein Golfball Dellen?				184
	65	Wie begann das Doping?				187
	66	Gab es Literatur als olympische Disziplin?				189
	67	Was bedeutet Love:15?				192
	Warum wird einem übel, wenn man als Beifahrer liest? Zu Lande, zu Wasser und in der Luft: Auto & Verkehr
	68	Was ist Normal? Und was Diesel?				196
	69	Warum wird einem übel, wenn man als Beifahrer liest?				198
	70	Woher stammt der Begriff »Blog«?				201
	71	Wie viel C02 produziert ein Auto?				205
	72	Was passiert beim Aquaplaning?				208
	73	Wie funktioniert ein Airbag?				211
	74	Wie kommt die Straße ins Navigationsgerät?				214
	75	Kann die Tragfläche eines Passagierflugzeugs brechen?				217
	76	Wo ist die Zeit geblieben?				219
	Wie kommen die Perlen in den Champagner?
	Guten Appetit; Interessantes aus Küche, Keller und Speisekammer
	77	Wie kann Müsli Leben retten?				224
	78	Woher stammt das Croissant?				227
	79	Warum »donnert« es im Cappuccino?				229
	80	Was ist das Geheimnis von Speiseeis?				231
	81	Wo reifen die Bananen?				234
	82	Wie konservieren Zucker und Salz?				236
	83	Warum brennt Schokolade?				238
	84	Was ist der Unterschied zwischen H-Milch und pasteurisierter Milch?				240
	85	Wie errechnet sich das Mindesthaltbarkeitsdatum?				242
	86	Wie kommen die Perlen in den Champagner?				244
	87	Mineralwasser oder Trinkwasser aus der Leitung - worin liegt der Unterschied?				246
	88	Warum flockt die Milch im Kaffee aus?				248
	Was ist das Geheimnis der tanzenden Wassertropfen? Home, sweet homes: Was Sie über Ihren Haushalt wissen sollten
	89	Warum wird der Keller im Sommer feucht?				252
	90	Klobrille gegen Spültuch - Wo ist es im Haushalt am schmutzigsten?				254
	91	Warum trocknet Plastikgeschirr nicht in der Spülmaschine?				256
	92	Warum wird es sauberer mit Seife?				258
	93	Was ist das Geheimnis der tanzenden Wassertropfen?				261
	94	Warum wölbt sich der Duschvorhang beim Duschen immer nach innen?				263
	95	Wie dreht der Strudel in der Badewanne?				266
	96	Was tut man gegen Kopfläuse?				269
	97	Warum landen die Strümpfe beim Waschen im Bettbezug?				272
	98	Wie groß muss ein Spiegel mindestens sein, damit man sich ganz darin sehen kann?				274
	Warum sollte man im Lotto nie 1, 2, 3, 4, 5, 6 tippen? Zahlen, bitte!
	99	Woher kommt die Null?				278
	100	Was macht die 13 so besonders?				280
	101	Was heißt digital?				282
	102	Warum wird es beim Ratenkauf teuer?				286
	103	Warum rechnet man in der Seefahrt in Seemeilen?				288
	104	Warum sollte man im Lotto nie 1, 2, 3, 4, 5, 6 tippen?				290
	105	Wie zuverlässig ist der »Publikumsjoker«?				292
	106	Wo liegt Deutschlands Mitte?				295
	107	Können Sie rechnen?				298
	108	Warum hat dieses Buch 108 Kapitel?				301
	Anmerkungen					307

Der Autor

Ranga Yogeshwar, geboren 1959, ist Diplom-Physiker und arbeitete von 1987 bis 2008 zunächst als Wissenschaftsredakteur, später als Leiter der Programmgruppe Wissenschaft beim Westdeutschen Rundfunk Köln. Seitdem ist er freiberuflich tätig. Er entwickelte zahlreiche Sendungen, in denen Wissenschaft populär vermittelt wird, und moderierte u. a. »Quarks&Co«, »Die große Show der Naturwunder« und »Wissen vor 8«. Für seine Arbeit erhielt er zahlreiche Preise, darunter den Georg-von-Holtzbrinck-Preis für Journalistik (1998), den Helmut-Schmidt-Journalistenpreis (1998), den Grimme-Preis und den Preis als Journalist des Jahres in der Kategorie Wissenschaft. Er lebt mit seiner Frau, seinen vier Kindern, drei Katzen und einem Hund in der Nähe von Köln auf dem Land.

Vorwort

»I was like a boy playing on the sea-shore, and diverting myself now and then finding a smoother pebble or a prettier shell than ordinary, whilst the great ocean of truth lay all undiscovered before me.«

Isaac Newton

Unsere Welt ist voller Wunder. Magnolienbäume wissen genau, wann sie ihre Blüten ins Frühjahr entlassen, und Stubenfliegen reinigen ihre durchsichtigen Flügel mit ihren Hinterbeinen. Katzen träumen tagsüber mit zuckenden Pfoten, doch niemand weiß, wovon. Winzige Einzeller fächern eifrig in ihrer stillen Mikroweit und schweben wie Raumschiffe durch den Ozean eines Wassertropfens.

In der Geschäftigkeit unseres Alltags vergessen wir allzu leicht, in welch wunderbarer Welt wir leben, einer Welt voller großer und kleiner Rätsel und Geheimnisse.

Warum wandern die Tautropfen einer sonnigen Herbstwiese immer ans obere Ende des Grashalms? Warum kleben Spinnen nicht an ihrem Netz fest, so wie die Fliegen? Wo man auch hinschaut, überall verstecken sich Fragen, doch viele davon versprechen keine praktische Antwort. Kein Gewinn für den Alltag, keine Geschäftsidee, kein effektiver Nutzen!

Doch gerade diese scheinbar unpraktischen Fragen haben mich seit jeher fasziniert. Schon als Kind konnte ich stundenlang einem Regenwurm beim Essen zuschauen und vergaß dabei schon mal die Hausaufgaben. Es war ein Hochgenuss zu beobachten, wie Wolken in den Himmel wuchsen und dabei ihre Form veränderten. Manche erzählten Geschichten, und ihre Gesichter alterten, bis sie sich im Blau auflösten. Wenn ich meinen Kopf nur tief genug in eine Sommerwiese steckte, eröffnete sich mir ein weiteres Universum winziger Insekten, die sich ihren Weg durch eine Stadt aus Gräsern und Erdwurzeln bahnten. Alle waren ständig in Bewegung, doch woher wussten sie, wohin sie laufen sollten?

Immer wieder begegneten mir Fragen, die nutzlos erscheinen in einer Welt, die dem Wissen um die verschiedenen Gewindedurchmesser von Wasserleitungen oder der Einteilung in Steuerklassen mehr Bedeutung zuspricht als dem Phänomen tanzender Wassertropfen auf einer heißen Herdplatte.

Später begriff ich, dass es wohl keine Aufteilung in »wichtige« und »unwichtige« Fragen gibt, denn jede einzelne Frage ist es wert, ernst genommen zu werden. Meine Lexika und Schulbücher strahlten hingegen eine überhebliche Sicherheit aus, denn sie erzählten nie von den vielen Zweifeln und Fehlversuchen, von den Unsicherheiten und Irrwegen, von falschen Hypothesen und Theorien, von den zahllosen historischen Umwegen, die den Pfad der Erkenntnis säumten. Die Formeln, Gesetze und Phänomene wurden uns in diesen Büchern als unumstößliche Wahrheiten vermittelt, als absolute Fakten, die es niemals zu hinterfragen galt. Der Satz des Pythagoras glich einem Glaubensbekenntnis und Generationen von Schülern unterwarfen sich voller Ehrfurcht einer schulischen Inquisition, die nur zwischen »richtig« und »falsch« unterschied. Für mathematische Rechnungen gab es nur einen einzigen Weg, wählte man einen anderen und erreichte womöglich schneller das Ziel, drohte die Exkommunizierung. Wir lernen nicht, wir büffeln, und selbst nach 20 Jahren Schulbank können die meisten von uns noch nicht einmal einfachste Fragen beantworten: »Wie groß muss ein Spiegel sein, damit man sich ganz darin sieht?« (Ich verrate es Ihnen in diesem Buch!)

Erkenntnis ist nie ein endgültiges Ergebnis, sondern allenfalls eine Zwischenbilanz auf einem langen und überraschenden Weg des Hinterfragens.

Fortschritt ist das Resultat von sehr viel »Spinnerei« und lebt von neugierigen Menschen, die sich trauen, eigene Wege zu gehen. Wahrscheinlich haben viele Mitmenschen Luigi Galvani seinerzeit für verrückt erklärt. Im 18. Jahrhundert studierte er die genaue Ursache zuckender Froschschenkel! Er hatte beobachtet, dass sie beim Berühren des Skalpells reagierten - obwohl die Frösche tot waren! Das Phänomen trat jedoch nur auf, wenn Kupfer und Eisen des Skalpells miteinander in Kontakt standen. Während andere Zeitgenossen sich den »wichtigen« Dingen des täglichen Lebens widmeten, experimentierte der italienische Biologe mit verschiedenen Metallen, Drähten, Skalpellen und Fröschen und bahnte sich einen Weg in den noch unbekannten Kontinent der Elektrizität. Heute wird er als ein Wegbereiter des Fortschritts gefeiert.

Der indische Physiker Sir C.V. Raman fuhr im Sommer 1921 per Schiff nach Europa. Wahrscheinlich hatte er viel Zeit und genoss die intensive Farbe des Ozeans, doch im Gegensatz zu den anderen Passagieren ließ ihm das tiefe Blau des Mittelmeers keine Ruhe. Als er in seine Heimatstadt Kalkutta zurückkehrte, studierte er das Phänomen und stieß eine weitere Tür der Erkenntnis auf im Verhalten von Lichtwellen. 1930 erhielt er den Nobelpreis für seine Arbeit an der Molekularen Streuung des Lichts. Die Raman-Streuung bildet heute die Grundlage vieler moderner Diagnoseverfahren.

Zuckende Froschschenkel, die besondere Farbe des Meeres ... Auf scheinbar »unwichtige« Fragen gibt es manchmal überraschend »wichtige« Antworten, auch wenn es nicht immer die sind, die man suchte, doch das ahnt man zuvor nicht. Wie oft haben abstruse Fragestellungen, Fehlversuche und Zweifel am zementierten Wissen zu spektakulären Fortschritten geführt, wie oft haben Außenseiter unsere Welt verändert! Sie haben ehrlich gefragt und mit derselben Ehrlichkeit nach einer Antwort gesucht und sich dabei nicht vom Offensichtlichen täuschen lassen. Jeder ihrer Wege war geprägt von Unsicherheit und Einsamkeit, doch auch von dem wunderbaren Gefühl, sich der Natur und ihren Geheimnissen zu nähern. Neugier beginnt mit einer Frage und kennt kein Ende. Die wahre Schönheit unserer Welt offenbart sich demjenigen, der bereit ist, den Weg selbst zu gehen, um selbst zu entdecken und zu staunen. Der Lohn sind dabei nicht Nobelpreise oder technische Geräte, sondern die Erkenntnis an sich. Es ist gar nicht so wichtig, ob man der Erste ist, der ein Phänomen entschlüsselt; entscheidend ist die Hingabe und die Erfüllung, die man dabei empfindet. Jeder von uns entdeckt diese Welt zum ersten Mal! Es gibt den ersten Sternenhimmel, das erste Gewitter, das erste Ballett der Fruchtfliegen und das erste Mal, wo einem die Haut auf der warmen Milch auffällt. Und jedes Phänomen beschenkt uns mit derselben Faszination: Der Glanz des Regenbogens hat sich in Jahrtausenden nicht abgenutzt und der aufgehende Mond verzaubert die Nacht so, als hätte es ihn nie zuvor gegeben. Wenn wir unsere Augen öffnen, werden wir in jeder Sekunde mit einer Einzigartigkeit beschenkt.

Dieses Buch ist bestenfalls ein kleiner Wegweiser in unsere aufregende und überraschende Welt. Wenn Sie links oder rechts davon etwas Spannendes aufspüren, dann verlassen Sie den Pfad und entdecken Sie selbst!

Danke

Dieses Buch war für mich eine besondere Herausforderung. Die einzelnen Kapitel sollten kurz und dennoch verständlich sein. Viele Themenbereiche sind jedoch so reichhaltig, dass die Versuchung für mich groß war, doch noch mehr ins Detail zu gehen, um der Schönheit des jeweiligen Sujets gerecht zu werden. Wo setzt man die Prioritäten, was lässt man bewusst weg, welche Metaphern und Modelle nutzt man zur Erklärung? Ich habe viel gelernt, denn im Rahmen der Fernsehsendungen »Quarks&Co«, der »Show der Naturwunder« und natürlich dem Kurzformat »Wissen vor 8« stand und stehe ich vor demselben Problem. Ich darf mich glücklich schätzen, dass aufmerksame Redakteure und Kollegen, aber auch engagierte Zuschauer mir immer wieder mit guten Ratschlägen und kritischen Einwänden bei der Kunst des »Verdichtens« geholfen haben. Ihnen möchte ich danken, für die intensive Zusammenarbeit und ihre vielen konstruktiven Vorschläge und Einfälle.

Vielen Dank daher an meine WDR-Kollegen von »Quarks &Co«, der WDR-mediagroup, dem SWR, an die Mitarbeiter von First Entertainement und Colonia Media. Besonderer Dank gebührt meiner Regisseurin Birgit Quastenberg, die meine Gedanken in einzigartiger Weise versteht und bereichert, sowie Marcus Anhäuser, der mich bei der Recherche einiger Themen unterstützte, und Tilmann Leopold, der mir in allen vertraglichen Fragen ein kompetenter und freundschaftlicher Ratgeber war.

Frank Schätzing half mir bei der Entscheidungsfindung für diesen herausragenden Verlag. Helge Malchow ermutigte mich in seiner herzlichen und offenen Art zu diesem Projekt. Auf einfühlsame Weise hat Martin Breitfeld vom Lektorat mich bei der Entstehung des Buches begleitet. Seine Anmerkungen und seine Unterstützung bei der Gesamtstruktur waren eine wertvolle Hilfe. Danke!

Viele Autoren fühlen sich einsam, doch ich habe das Glück einer großen und wunderbaren Familie. Von meinen Kindern lerne ich immer wieder, unsere Welt mit offenen und neugierigen Augen zu betrachten und auf unscheinbare und doch wichtige Details zu achten.

Beim Schreiben hat mich meine Frau Uschi auf intensive Weise unterstützt. Ihre Einwände waren von bestechender Klarheit und in unschlüssigen Momenten zeigten mir ihre Anregungen einen beschwingenden Ausweg.

Meiner Katze danke ich für die Momente der Ablenkung, in denen sie sich zwischen Tastatur und Bildschirm setzte, um meinen Blick auf andere Dinge zu lenken ...

R. Yogeshwar

Hennef 2009

Warum funkeln Sterne? Woher stammt das Croissant? Können 50.000 springende Menschen ein Erdbeben auslösen? Warum bekommt man Gänsehaut? Warum haben Elefanten so große Ohren? Wodurch entstehen Ebbe und Flut? Wie kommen die Perlen in den Sekt? Warum sind Fliegen so schwer zu erwischen? Was passiert beim Niesen?