Jeder kennt es: Der Frühling naht, der Sommerurlaub ist gebucht - da ist die neue Crash-Diät, bei der die Pfunde nur so purzeln, natürlich äußerst verlockend. Wenn bloß dieser Jojo-Effekt nicht wäre! Doch was sind die Ursachen für Übergewicht? Ist Butter besser als Margarine? Darf es auch mal Fast Food sein? Muss ich unbedingt Sport treiben, um abzunehmen?

Angefangen bei den Grundfragen zur Ernährung und den eigenen Essgewohnheiten über praktische Tipps im Kampf gegen die Kilos bis hin zur Bewegung, die Spaß macht: Hier finden Sie 66 Einzelthemen nach dem FAQ-Prinzip, die auf eine nachhaltige Ernährungsumstellung und damit einen dauerhaft wirksamen Erfolg beim Abnehmen ausgerichtet sind. Motten Sie Ihre Personenwaage ein - nicht nur bis zur nächsten Saison, sondern für immer!

ISBN 978-3-8112-3126-9

Endlich schlank? Was es dazu wirklich braucht						8
Warum ist gesunde Ernährung wichtig, um abzunehmen?						10
Ich muss abnehmen - heißt das, ich muss von all den leckeren Dingen Abschied nehmen?						12
Wie schaffe ich es, meinen inneren Schweinehund zu überwinden?						14
Wie kann ich mich immer wieder aufs Neue motivieren?						16
Welcher Esstyp bin ich eigentlich?						18
Welche Ursachen von Übergewicht muss ich kennen?						20
Wie viele Kilogramm sollte ich bei meiner Größe wiegen?						22
Was heißt Körperfett, und wie hoch sollte es sein?						24
Was bedeutet "waist to hip ratio" - Birne oder Apfel?						26
Wie viele Kalorien brauche bzw. verbrauche ich am Tag?						28
Wie entsteht Heißhunger und was kann ich dagegen tun?						30
Wie kann ich meine übermäßigen Portionsgrößen in den Griff bekommen?						32
Ich esse so wenig und nehme trotzdem nicht ab-woran kann das liegen?						34
Warum wird es ab 40 immer schwieriger, lästige Pfunde loszuwerden?						36
Sind Obst und Gemüse wirklich so wichtig?						38
Welche Rolle spielen Kohlenhydrate beim Abnehmen?						40
Was sagt mir der glykämische Index?						42
Welche Bedeutung hat Eiweiß?						44
Soll ich mich eiweißreich ernähren oder nicht?						46
Muss ich auf Fett ganz verzichten?						48
Welches pflanzliche Öl ist am besten?						50
Wie kann ich Fett einsparen?						52
Welche ungünstigen Lebensmittel kann ich gegen günstige Lebensmittel austauschen?						54
Warum ist es so wichtig, ausreichend zu trinken?						56
Welche Getränke unterstützen mich beim Abnehmen?						58
Wasser und Tee - und keine Alternative?						60
Ist Saft gleich Saft und was spricht gegen Saftschorlen?						62
Trägt Kaffee auch zur Flüssigkeitszufuhr bei?						64
Muss ich auf mein Bier oder mein Gläschen
Wein am Abend verzichten?						66
Darfes zwischendurch auch mal ein Fertigprodukt sein?						68
Wie erkenne ich versteckten Zucker?						70
Zucker, Honig oder Süßstoff?						72
Was ist besser: Butter oder Margarine?						74
Wie fettreich ist eigentlich Käse?						76
Wurst und Fleisch: Muss es light sein?						78
Milch, Joghurt & Co -was ist besser: 0,1 % Fett, 3,5 % Fett oder light?						80
Drei oderfünf Mahlzeiten-was ist besser?						82
Wie sollte mein Frühstück aussehen? Muss ich überhaupt frühstücken?						84
Welche Snacks esse ich, wenn ich zwischendurch Hunger bekomme?						86
Wie sieht ein Ideales Mittagessen aus?						88
Wie sollte ich am Abend essen?						90
Was mache ich, wenn ich erst spätabends heimkomme und Hunger habe?						92
Was hat es mit dem Dinner Cancelling auf sich?						94
Welche Gerichte kann ich schnell und ohne Aufwand zubereiten?						96
Was muss ich immer im Haus haben, wenn ich Speisen schnell zubereiten will?						98
Wie groß sollten meine Portionen sein?						100
Wie könnte ein Ernährungsplan für zwei Tage aussehen?						102
Was wähle ich in der Kantine?						104
Welche schnellen Gerichte fürs Büro gibt es?						106
Was bestelle ich beim Italiener?						108
Was esse ich beim Spanier oder Griechen?						110
Auf was muss ich beim Asiaten achten?						112
Lust auf Fastfood -was nun?						114
Auf Geschäftskosten gut speisen?						116
Was hole ich mir beim Bäcker?						118
Welches Eis darf ich mir zwischendurch mal gönnen?						120
Muss ich unbedingt Sport treiben, wenn ich abnehmen will?						122
Welche Sportart ist gut für mich?						124
Wie oft und wie lange sollte ich in der Woche Sport treiben?						126
Welche Übungen für den Oberkörper kann ich problemlos zu Hause machen?						128
Welche Übungen sind gut für Bauch,
Beine und Po?						130
Was hat es mit dem Fettstoffwechseltraining auf sich?						132
Welche Nährstoffe braucht mein Körper beim Sport?						134
Wie kann ich meine Ernährung auf meinen Sport abstimmen?						136
Brauche ich generell zusätzliche Vitamine in Form von Nahrungsergänzüngsmitteln?						138
Benötige ich beim Sport zusätzliche Präparate?						140
Literatur & Links						142
Index						143

Sylvia Gärtner machte sich nach ihrem Studium der Okotrophologie und ihrer wissenschaftlichen Tätigkeit als Ernährungsberaterin selbstständig und berät dabei unter anderem Gesundheitsakademien, Ärzte und Unternehmen.

Schlank und gesund - aber mit Vergnügen!

Sie würden gern ein paar Kilos weniger auf die Waage bringen, haben aber keine Lust auf Verbote? Sie wollen lästige Fettpolster verlieren, aber nicht auf Ihren Lieblingsitaliener verzichten? Dieser Ratgeber zeigt Ihnen, wie beides möglich ist!

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