Die ¿Ernährung nach den fünf Elementen¿ fußt auf dem jahrtausendealten Erfahrungsschatz der traditionelle chinesischen Medizin (TCM) und wird auch zunehmend als Ergänzung zu modernen Krebstherapien
angewendet. Dieses Buch liefert erstmalig einen guten und umfassenden Überblick. Jedes Nahrungsmittel wird nach TCM klassifiziert und kann nach Beschwerdebild und chinesischer Diagnostik individuell
eingesetzt werden. Alle, die auch während einer Krebserkrankung mit einfachen Mitteln aktiv die eigene Gesundheit und das Wohlbefinden ihrer Familie optimieren wollen, finden in diesem Buch hilfreiche
Ratschläge. Die zahlreich illustrierten und leicht nachvollziehbaren Rezepte erleichtern das Nachkochen auch wenn man keinen exotischen Gaumen hat und ¿ganz normal¿ kochen will. Durch eine konsequente
Ernährung nach TCM können viele Begleitmedikamente weggelassen werden, sowie die Lebensqualität und der Heilungserfolg verbessert werden. TOC:Vorwort.- Einleitung.- Geschichte der traditionell chinesischen Medizin (TCM).- Kurze Einführung in die Elemente der traditionellen chinesischen Medizin (TCM).- Die ¿Krebserkrankung¿ nach TCM Sicht.-
Krebsbehandlungen im Vergleich /Westen /Osten).- Bedeutung der Ernährung aus Sicht der TCM.- Stellenwert und Einsatz unserer Nahrungsmittel / Kräuter nach TCM.- Nahrungsmittel nach Jahreszeit.-
Ernährung bei verschiedenen Arten von Krebs nach TCM.- Beschwerden bei und nach einer Krebsbehandlung (Strahlentherapie, Chemotherapie, Hormontherapie, ¿).- Allgemeine Ratschläge.- Ernährungsregister

Die jahrtausende alten Vorstellungen der 5-Elemente-Lehre (Holz, Feuer, Erde, Metall, Wasser) haben die traditionelle chinesische Medizin (TCM) geprägt und finden auch in unserem Kulturkreis immer mehr Beachtung.

Zunehmend wird auch die "Ernährung nach den fünf Elementen" als Ergänzung zu modernen Krebstherapien angewendet. Dieses Buch liefert zu dieser Ernährungsform erstmalig einen guten und umfassenden Überblick und bietet eine Einführung in die Grundprinzipien der TCM. Jedes Nahrungsmittel wird nach TCM klassifiziert und kann nach Beschwerdebild und chinesischer Diagnostik individuell eingesetzt werden. Alle, die auch während einer Krebserkrankung mit einfachen Mitteln aktiv die eigene Gesundheit und das Wohlbefinden ihrer Familie optimieren wollen, finden in diesem Werk hilfreiche Ratschläge. Die zahlreich illustrierten und leicht nachvollziehbaren Rezepte erleichtern das Nachkochen auch wenn man keinen exotischen Gaumen hat und "ganz normal" kochen will. Eine konsequente Ernährung nach TCM ermöglicht es, viele Begleitmedikamente wegzulassen, sowie die Lebensqualität und den Heilungserfolg zu verbessern. Dieses Buch richtet sich an alle die sich mit Krebserkrankungen befassen und offen sind für komplementäre Methoden der Schulmedizin.

ISBN 3-211-20549-7

Inhalt
Kurze Geschichte der Traditionell Chinesischen Medizin (TCM)						1
Kleine Einführung in die Prinzipien der TCM und deren westliches Verständnis						4
	a)	Das Prinzip der Veränderung: Yin und Yang - das ewige Gleichgewicht				8
	b)	Qi: Die Kraft des Lebens				14
	c)	Die fünf Elemente: Kreislauf der Natur, Wu Xing				16
	d)	Der Kreislauf der dynamischen Balance (ein Kreislauf der Harmonie)				24
	e)	Die TCM-Sicht des Körpers in der medizinischen Praxis: Die innere Welt				25
Krankheit in der Traditionell Chinesischen Medizin (TCM)						28
		Die sechs Übel				28
		Die sieben Emotionen				33
Diagnostik in der Traditionell Chinesischen Medizin (TCM)						36
		Die acht Leitprinzipien				38
Die heilsamen Kräfte der Nahrung - Ernährung in der TCM						41
		Die Wirkungsweise der fünf Geschmäcker auf den Körper				52
Erkrankungen und Krebserkrankungen in TCM-Sicht						57
Ernährungsmaßnahmen zur Vorbeugung von Krebs						60
Gründzüge der Krebsbehandlung nach TCM-Prinzipien						66
Ernährung nach der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) bei speziellen Tumorformen						67
	a.	Lungenkrebs				67
	b.	Brustkrebs				68
	c.	Magenkrebs				68
	d.	Speiseröhrenkrebs				69
	e.	Leberkrebs				70
	f.	Dickdarmkrebs				70
Ernährungsempfehlungen gegen auftretende Nebenwirkungen während und nach Chemotherapie						71
Ernährungsempfehlungen gegen auftretende Nachwirkungen während und nach Strahlentherapie						75
Verbesserung der Lebensqualität bei Krebserkrankungen durch TCM-Ernährung						78
	a.	Blutarmut				78
	b.	Appetitlosigkeit				79
	c.	Blähungen				81
	d.	Verstopfung				82
	e.	Durchfall				84
	f.	Geruchsempfindlichkeit				87
	g.	Gewichtsprobleme				88
	h.	Hitzewallungen				89
	i.	Müdigkeit				90
	j.	Mundschleimhautentzündungen				91
	k.	Verändertes Geschmacksempfinden				94
	l.	Schlafstörungen				95
	m.	Kau- und Schluckbeschwerden				97
	n.	Nachtschweiß				97
	o.	Sodbrennen				98
	p.	Starkes Hungergefühl				99
	q.	Stärkung der körpereigenen Abwehr				100
	r.	Übelkeit und Erbrechen				101
Gesund Leben mit TCM						103
		Tai Ji Quan				103
		Qi Gong				105
		Tuina-Therapie (Chinesische Massage)				109
		Akupressur				109
Leben im Einklang mit der Natur						111
Beispiele einer Meridian-Gymnastik für krebskranke Patienten						113
		Halsgymnastik				113
		Schultergymnastik				114
		Lendengymnastik				115
		Handgelenks- und Armgymnastik				115
		Ausstreckgymnastik				116
		Brust- und Hüftengymnastik				117
		Seitliche Körpergymnastik				117
		Nach-oben-Klettergymnastik				118
Nahrungsmittel entsprechend dem Qi- und Yin/Yang-Einfluss						120
Biokalender						127
Glossar (alphabetisch)						129
Literatur						137

Ass.-Prof. Dr. Leo Auerbach

Leiter der Komplementären Ambulanz für Krebserkrankungen, Medizinische Universität Wien

Prof. OA Dr. Alexander Meng

Neurologische Abteilung des KH Lainz

Dr. Susanne Schunder-Tatzber

Mag. Shichun Wen

Vorwort

Das Interesse an ganzheitlichen Methoden zur Gesundheitserhaltung und Therapie hat in den letzten Jahren deutlich zugenommen und immer mehr Menschen möchten auch aktiv selbst zur Behandlung ihrer Krankheiten beitragen. Das gilt insbesondere für Krebserkrankungen, wo ausdrücklich die Erleichterung der Nebenwirkungen klinischer Krebsbehandlung, wie Chemo-, Hormon oder Strahlentherapie im Vordergrund steht.

Nach der Öffnung Chinas und durch die Möglichkeit des weltweiten Informationsflusses wissen immer mehr Patienten über die Traditionell Chinesische Medizin (TCM) Bescheid und wollen sie für sich erfolgreich nützen. Es gibt eine Vielzahl von Büchern über den Einfluß der chinesischen Ernährung auf die Erhaltung der Gesundheit oder die positive Beeinflussung von Krankheiten. Da sich die TCM in einem anderen Kulturkreis mit unterschiedlichem philosophischem Verständnis und Hintergrund als eigenständige jahrtausende alte Medizinform entwickelt hat, ist es jedoch nicht einfach möglich, unser westlich-modernes medizinisches Verständnis direkt im Einklang mit dieser fernöstlichen Behandlungsmöglichkeit zu bringen - dies gilt vorallem für Versuche der Erklärung von Krankheitsursachen und Organfunktionen. Im alten China war es nicht üblich, anatomische Untersuchungen anzustellen, und daher haben sich andere Vorstellungen von Organ und Körperfunktionen entwickelt. In manchen Fällen dürfen die Begriffe oft nur als Sinnbilder, Metapher für Veränderungen und Körpervorgänge verstanden werden.

Es war uns deshalb wichtig, den Erfahrungsschatz der TCM nach westlichen Kriterien aufzuarbeiten und den Lesern nahe zu bringen, wie die chinesische Ernährungslehre als Ergänzung zur klinischen Tumortherapie vorteilhaft eingesetzt werden kann. Die Ernährungshinweise sind entsprechend der Nebenwirkungen bzw. Beschwerden bei Krebserkrankungen zusammengestellt und leicht auffindbar. Und es war uns ein besonderes Anliegen, praxisnahe, leicht verständliche und einfach nach zu kochende Rezepte zur Verfügung zu stellen.

Dieses Buch konnte nur durch die Mithilfe und Unterstützung von Herrn Dr. Gerhard Hubmann für fachlichen und wissenschaftlichen Rat, Frau Dr. Bettina Reiter für ihre fachliche und organisatorische Unterstützung, Frau Mag. Sabine Schmaldienst, DAO-Zentrum, für die praktische Information und Darstellung zu Qi Gong und Tai Ji Quan, Frau Susanne Peroutka für Ihre wichtigen Impulse bei der Entstehung dieses Buches, Frau Dr. Kaija Polak für ihre wertvollen Anregungen, Frau Mag. Renate Eichhorn und Herrn Edwin Schwarz (Springer-Verlag) für die Lektorierung, und der Firma Fischman-Productions für die Layout-Unterstützung entstehen.

Besonders erwähnt, sei der essentielle Beitrag der Firma Ebewe Pharma Austria, die durch großzügige Unterstützung entscheidend zum Gelingen des Projekts beigetragen hat. Besonderer Dank auch an Frau Prof. Dr. Zheng Mei Feng von der TCM Universität Fuzhou in der Provinz Fujian, VRP China, die das Autorenteam besonders bei der Interpretation der Vorstellungen der TCM über Tumore und deren Behandlungsprinzipen beraten und unterstützt hat. Ihr Unterricht hat viel dazu beigetragen, das Verständnis für TCM und seine Prinzipien verständlich zu machen.

Leo Auerbach

Alexander Meng

Susanne Schunder-Tatzber

Shichun Wen

Wien, Juni 2005