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Udo Steinbach Saliba. Mazza - aus der feinen Küche Syriens
Mazza - aus der feinen Küche Syriens.
Lesebändchen.
Sprachen: Deutsch Arabic.
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ISBN: 3907078985
EAN: 9783907078983
Libri: 9535420
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Mazza - aus der feinen Küche Syriens.
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Herausgegeben von Elias Hanna Saliba
Fotos von Hans Hansen
Lars Müller Publishers
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Fotos von Hans Hansen
Lars Müller Publishers
Juni 2008 - gebunden - 170 Seiten
Das Buch führt ein in die nicht zu überbietende Raffinesse und Vielseitigkeit der arabischen Vorspeisen - Mazza. "Mit den Augen essen" ist in diesem Buch wörtlich zu nehmen und macht es zu weit mehr als einer Anleitung für Hobby- und Berufsköche.
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