Abschalten, Energie tanken, zur Ruhe kommen - wo kann man das besser als in windigen Höhen, auf abenteuerlichen Pfaden, umgeben von weiten Wiesen und schattigen Wäldern? Das alles bietet die Eifel - Zuhause und Arbeitsstätte von Marion und Jürgen Müller, die in Schleiden-Gemünd das Café Müller "Zum alten Rathaus" betreiben. Ihre Leidenschaft: das Wandern. Und: gute regionale Küche. Beides ist in diesem Reiseführer zu einem besonderen Natur- und Geschmackserlebnis vereint.Sechs ganz unterschiedliche Touren nehmen uns mit auf die Reise im und um den Nationalpark Eifel: Sie führen uns zu den schönsten Aussichtspunkten, zu historischen Bauten, durch entstehende Buchenurwälder von morgen und vorbei an würzig duftendem Bärlauch und blühendem Eifelgold. Und weil Waldluft hungrig macht, verwöhnt uns die Familie Müller anschließend mit ausgewählten Eifeler Rezepten: Bei einem erfrischenden Els-Printen-Parfait oder dem kräftigen Monschauer Senf-Süppchen lässt es sich eben besonders gut entspannen. Leicht nachzukochen und verfeinert mit Produkten aus der Region, ist jedes Rezept ein echter kulinarischer Genuss! Zur Autorin:Anja Gossen, Jahrgang 1983, ist Historikerin und promoviert zurzeit an der RWTH Aachen. Seit vielen Jahren ist sie im Aachener Raum als Journalistin unterwegs. 2008 gründete sie ihr eigenes Unternehmen für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit.