Klein und kompakt: Welche Biere sind die besten? Was macht ihren Geschmack
aus? Und welches Bier passt zu welcher Gelegenheit? Vom aromatischen, hellen
Original Pilsner aus Böhmen bis zu den herben, trüben Weizenbieren aus
Bayern, vom sanften, kupferfarbenen Ale aus Großbritannien und dem trockenen
schwarzen Stout aus Dublin bis hin zu den hopfigen, bernsteingelben Spezialitäten
aus Boston - der Bierexperte Michael Jackson hat 500 der weltbesten Biersorten
probiert und hier reich illustriert zusammengestellt.

Bier von seiner schönsten Seite

500 der weitbesten Biersorten, gut eingeschenkt und in dekorativen Originalflaschen und -gläsern fotografiert.

Vorgestellt und kommentiert von dem international anerkannten Bierexperten Michael Jackson.

Mit Angaben zur idealen Trinktemperatur und Tipps zur Kombination von Bier und Speisen.

ISBN 3-8310-9008-4

INHALT

EIN GUTES BIER	6-7
GROSSE BIERE - VON A-Z	8-5O9
GROSSE BIERE - KLEINES HANDBUCH	510-523
DAS EINSCHENKEN	512-513
DIE BIERPROBE	514-515
GESCHMACKS- UND AROMALEXIKON	516-517
WELCHES BIER WANN?	518-519
BIER ZUM ESSEN	520-521
KOCHEN MIT BIER	522-523
GLOSSAR	524-526
NÜTZLICHE ADRESSEN	527-536
REGISTER	537-543
DANK	544