Alfons Schuhbeck, geboren 1949 in Oberbayern, ist bekannt dafür, traditionelle Küchenklassiker aus dem süddeutschen Raum auf stilvolle und moderne Weise neu zu interpretieren. Er zählt zu Deutschlands beliebtesten Spitzenköchen und hat sich in verschiedenen TV-Formaten mit seinem bodenständigen Charme und seiner Vorliebe für qualitativ hochwertige Kost in die Herzen der Zuschauer gekocht. Seine Kochserie im Bayerischen Fernsehen ist längst ein Dauerbrenner, zudem tritt er regelmäßig bei "Lanz kocht" und der "Küchenschlacht" auf.

Während seiner Ausbildung zum Koch hat er Station bei so renommierten kulinarischen Größen wie Feinkost Käfer und Eckart Witzigmann gemacht. Nachdem er in München, Salzburg, Genf, Paris und London als Koch tätig war, hat es ihn zurück ins heimische Bayern gezogen. 1983 erkochte er sich seinen ersten Michelin-Stern, 1989 wurde er Koch des Jahres im Gault Millau.

Mit seiner feinen Hausmannskost trifft er den Nerv der Zeit, und seine Bücher erreichen regelmäßig Spitzenplätze in den Bestsellerlisten. Meine Küche der Gewürze war das erfolgreichste Kochbuch des Jahres 2009.

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Der neue Schuhbeck

Alfons Schuhbeck: Alfons Schuhbeck: Meine Reise in die Welt der Gewürze

Buch - gebunden

Spitzenkoch Alfons Schuhbeck nimmt seine Leser mit auf eine faszinierende Gewürzreise von Marrakesch über Damaskus und Beirut bis nach Jerusalem und Istanbul. In seinem neuen Kochbuch ist ihm eine einmalige Vermählung von arabischer Gewürzwelt und unserer heimischen Küchenkultur gelungen.